Kochen

Natürlich wird bei uns auch gekocht, gebacken und gebruztelt.

Zu jedem Jahreskreisfest gibt es Brot,Kuchen und drei Sorten Kekse.

Ein Reichhaltiges Mahl. meist 2-3 Gänge.

Dann versuchen wir natürlich die Sachen die wir ernten haltbar zu machen. Mit trocknen, dürren, entsaften, einkochen, einfrieren, einlegen und was es sonst noch so gibt.

Am besten schmeckt aber immernoch alles frisch geerntet und dann zubereitet ob als Salat, Genüse oder im Fleisch,Fisch oder in Teigwaren oder zu Kartoffeln.

 

Wir haben einen reichhaltigen und abwechslungsreichen Speiseplan.

 

Viele Rezepte sind alte überlieferte oder selbst kreierte.

Manchmal muß man eben experimentieren.

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